जलवायु परिवर्तन विश्व अनाज बाजार को अस्थिर करता है

मकई की फसल में उतार-चढ़ाव बढ़ने से मूल्य में गिरावट और कमी हो सकती है

दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में होने वाली फसल की विफलताएं आज भी मक्का में दुर्लभ हैं - लेकिन यह जलवायु परिवर्तन के साथ बदल सकता है। © जेम्स ब्रे / iStock
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शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी कि जलवायु परिवर्तन मकई और अन्य फसलों के लिए वैश्विक बाजारों को अस्थिर कर सकता है। ग्लोबल वार्मिंग के कारण मुख्य उत्पादक देशों में फसल की विफलता अधिक आम है - और वे एक ही समय में अधिक बार होते हैं। नतीजतन, वैश्विक मकई की आपूर्ति गिर जाती है और दुनिया के बाजार में नाटकीय मूल्य वृद्धि के साथ प्रतिक्रिया होती है। यह वैज्ञानिकों के अनुसार, गरीब क्षेत्रों और बड़े समूहों की आपूर्ति को खतरे में डाल सकता है।

जलवायु शोधकर्ता किसानों के लिए कठिन समय की भविष्यवाणी करते हैं: यूरोप के गेहूं के बढ़ते क्षेत्रों के लिए, वे प्रतिकूल मौसम की घटनाओं को दोगुना करने की भविष्यवाणी करते हैं - साथ ही साथ नाटकीय फसल विफलताओं के साथ। अध्ययन यह भी बताते हैं कि कई अनाज गर्मी की लहरों के प्रति संवेदनशील होते हैं, और बहुत अधिक बढ़ते सीओ 2 का स्तर पैदावार पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। दुनिया भर में पहले से ही औसत दर्जे की फसल के नुकसान हैं।

"अगर ग्लोबल वार्मिंग बेरोकटोक जारी रहती है, तो वैश्विक पैदावार में काफी गिरावट आएगी: वैश्विक औसत तापमान में हर डिग्री के लिए मकई की पैदावार में औसतन 7.4 प्रतिशत, गेहूं में छह प्रतिशत और चावल और सोयाबीन में तीन प्रतिशत की गिरावट आ सकती है। प्रतिशत, "सिएटल और उसके सहयोगियों में वाशिंगटन विश्वविद्यालय के मिशेल टाइगलेरार ने कहा।

वैश्विक मक्का उत्पादन कितना स्थिर है?

लेकिन यह सब नहीं है, जैसा कि शोधकर्ताओं ने अब पता लगाया है। इसके अलावा, विश्व बाजार पर मकई की आपूर्ति की स्थिरता - और शायद अन्य अनाज - भविष्य में घट सकती है। वर्तमान में, केवल मुट्ठी भर देश ही मकई के उत्पादन की दुनिया पर हावी हैं: लगभग 70 प्रतिशत मकई की खेती संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, ब्राजील और अर्जेंटीना में की जाती है। क्योंकि चीन मुख्य रूप से घरेलू बाजार के लिए उत्पादन करता है, तीन अन्य देश, यूक्रेन के साथ मिलकर, दुनिया के 87 प्रतिशत मकई निर्यात के लिए वैज्ञानिकों के अनुसार खाते हैं।

दो और चार डिग्री वार्मिंग में औसत पैदावार में कमी। © मिशेल टाइगलेरर / वाशिंगटन विश्वविद्यालय

इस प्रभुत्व के बावजूद, मकई के लिए विश्व बाजार अपेक्षाकृत स्थिर बना हुआ है: "संभावना है कि इन प्रमुख निर्यातकों को एक साथ दस प्रतिशत से अधिक की उपज हानि का सामना करना पड़ रहा है, " शोधकर्ताओं का कहना है। लेकिन क्या होगा यदि वैश्विक मतलब तापमान में इस सदी के अंत के लिए पूर्वानुमान के अनुसार दो या चार डिग्री वृद्धि हो? टाइगलेकर और उनके सहयोगियों ने यह पता लगाने के लिए एक सिमुलेशन का उपयोग किया। प्रदर्शन

समकालिक फसल विफलताओं का खतरा है

परिणाम: जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, वैसे-वैसे वार्षिक मक्का उत्पादन में उतार-चढ़ाव आता जाएगा। दूसरे शब्दों में, फसल की विफलता अधिक चरम हो जाती है, और इस प्रकार अच्छे और बुरे फसल वर्षों के बीच का अंतर। "यहां तक ​​कि आशावादी परिदृश्यों में, वार्षिक परिवर्तनशीलता केवल यूएस में 2050 तक दोगुनी हो जाएगी, " टाइगलेकर के सहकर्मी डेविड बत्तीसी ने कहा। "वही अन्य बड़े मक्का आयातकों के लिए जाता है।"

दो और चार डिग्री वार्मिंग पर आज की तुलना में फसल के उतार-चढ़ाव में वृद्धि। AS तिगचलेर एट अल।, / पीएनएएस

शोधकर्ताओं का कहना है कि इसका खतरा: "ग्रह जितना अधिक गर्म होता है, उतनी ही अधिक संभावना है कि एक ही समय में कई देशों में फसल खराब हो जाएगी।" दो डिग्री तक गर्म होने पर भी, उनकी गणना बताती है कि शीर्ष चार मकई उत्पादकों के बीच डिफ़ॉल्ट का जोखिम सात प्रतिशत है। अगर यह चार डिग्री गर्म हो जाता है, तो ऐसी समकालिक फसल के फेल होने का खतरा 87 प्रतिशत तक बढ़ सकता है।

"और हमने एक बहुत रूढ़िवादी दृष्टिकोण चुना, " बत्तीसी कहते हैं। क्योंकि शोधकर्ताओं ने माना कि मौसम की स्थिति लगभग एक जैसी थी। पूर्वानुमान के अनुसार, हालांकि, जलवायु परिवर्तन के कारण भारी बारिश, गरज या गर्मी जैसे मौसम चरम सीमा भविष्य में काफी अधिक हो जाएंगे।

विश्व बाजार के लिए परिणाम

वैश्विक बाजार और वैश्विक आबादी के लिए मुख्य भोजन के प्रावधान के लिए यह अच्छी खबर नहीं है। शोधकर्ताओं ने आगाह करते हुए कहा, "इस तरह के सिंक्रोनस प्रोडक्शन शॉक्स का वैश्विक अनाज बाजारों पर भारी असर पड़ेगा।" "क्योंकि फसल के उतार-चढ़ाव विश्व बाजार में कीमतें निर्धारित करते हैं और बदले में आपूर्ति की सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण परिणाम हैं।"

इसके अलावा, कई मकई उत्पादक घरेलू मांग को पूरा करने के लिए फसल विफलताओं के अपने निर्यात को वापस ले रहे हैं। परिणामस्वरूप, विश्व बाजार में आपूर्ति और भी मजबूत है और कीमतें बढ़ रही हैं, जैसा कि शोधकर्ताओं ने समझाया है। पीड़ित विदेशी देश हैं और धनी देशों की शहरी आबादी भी।

इसलिए, वैज्ञानिकों के अनुसार, भविष्य के विकास के लिए मक्का और अन्य महत्वपूर्ण अनाज को अनुकूल बनाना महत्वपूर्ण है। भविष्य की फसल की विफलता को रोकने के लिए अधिक गर्मी-सहिष्णु किस्मों को विकसित करने की तत्काल आवश्यकता है। (नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज, 2018 की कार्यवाही; doi: 10.1073 / pnas.1718031115)

(वाशिंगटन विश्वविद्यालय, 12.06.2018 - NPO)